סדנאות

קינוחים חייבים להיות טעימים. אבל בעולם שלנו, הם גם חייבים להיראות טעימים. האסתטיקה, הצבעים והמרקמים חייבים למצוא את דרכם בכדי להתפס בעדשת המצלמה. הצטרפו אליי ואל אפרת לסדנת קינוחים וצילום

פטיסרי מודרני הוא התשוקה שלי והוא מוכיח שקינוחים יכולים להיות גם יפים וגם טעימים. סדנה שכולה שילובים של טכניקות, טעמים, צבעים וצורות שמרגש להכין ולאכול.

הסטייליסטית המובילה נורית קריב תלמד על יסודות הסטיילינג, אני אלמד קונדיטוריה. נעה קסטל וגיא כהן, צלמי קולינריה, יצלמו את הקינוחים שלכם בסטודיו מקצועי. את התמונות והמתכונים נארוז בחוברת למזכרת.

לאנשים שרוצים ללמוד קונדיטוריה לעומק, אבל לא רוצים להתחייב לקורס ארוך בבית-ספר. אני מזמין אתכם ל-3 שיעורים על 3 בצקים מרכזיים בקונדיטוריה

ורוד הוא הצבע האהוב עליי, ובסדנה המונוכרומטית הזו הוא יהפוך להיות גם הצבע האהוב עליכם.

מכירים אנשים שמסוגלים להגיד ׳לא׳ לעוגת שמרים? בוודאי שלא. בסדנה הזו נכין יחד שמרים מתוקים ומלוחים.

אף פעם לא נמאס ממקרונים. הצטרפו אליי לסדנה שעושה כבוד לעוגיה הצרפתית

לאנשים שרוצים ללמוד קונדיטוריה לעומק, אבל לא רוצים להתחייב לקורס ארוך בבית-ספר. אני מזמין אתכם ל-4 שיעורים על 4 בצקים מרכזיים בקונדיטוריה