גלסאז׳ צבעוני
עוגת מוס מצופה גלסאז׳ צבעוני מבריק
x
גלסאז׳ שוקולד מבריק
זיגוג שוקולד מבריק לעוגת מוס שוקולד
x
דסקיות שוקולד
שוקולד מטומפרר בצורת דסקיות בכמה צבעים וגדלים
x
קישוט טוויל סוכר ״תחרה״
טוויל סוכר איזומלט
x
עבודה עם מרנג
יצירת נשיקות מרנג וטווילים של מרנג
x
טכניקות זילוף מתקדמות
שימוש במספר צנטרים וטכניקות זילוף מתקדמות
