רינג בקוטר 22×2 ס״מ   בצק פריך 150 גרם קמח 50 גרם אבקת סוכר 100 גרם חמאה קרה 1 חלמון מביצה L קרם לימון 2 גרם ג׳לטין+10 גרם מים 150 גרם מיץ לימון 165 גרם ביצים 210 גרם סוכר 250 גרם חמאה קרה מרנג שויצרי 100 גרם חלבון 170 גרם סוכר לבן