גאלט פירות וקרם שקדים

בצק עלים 250 גרם בצק עלים על בסיס חמאה קרם שקדים 35 גרם חמאה 35 גרם אבקת סוכר 35 גרם אבקת שקדים 1 חלמון מביצה m 10 גרם קורנפלור 5 גרם רום פירות עונתיים