בשיתוף ׳השף הלבן׳
250 גר' בצק עלים על בסיס חמאה
50 אבקת סוכר
250 גרם מסקרפונה ׳השף הלבן׳
250 גרם שמנת מתוקה להקצפה 38% ׳השף הלבן׳
50 גרם אבקת סוכר
½ מקל וניל / 1 כפית מחית וניל
תותים טריים או פרי טרי אחר
קינוחים חייבים להיות טעימים. אבל בעולם שלנו, הם גם חייבים להיראות טעימים. האסתטיקה, הצבעים והמרקמים חייבים למצוא את דרכם בכדי להתפס בעדשת המצלמה. הצטרפו אליי ואל אפרת לסדנת קינוחים וצילום
קראו עודלאנשים שרוצים ללמוד קונדיטוריה לעומק, אבל לא רוצים להתחייב לקורס ארוך בבית-ספר. אני מזמין אתכם ל-4 שיעורים על 4 בצקים מרכזיים בקונדיטוריה
קראו עוד
יש מתכון לבצק עלים?
הי ברק,
באתר הזה אין מתכון לבצק עלים.
יש אותו רק באתר שיעורי האונליין- Alon Shabo – Hands On