250 גרם בצק עלים על בסיס חמאה
35 גרם חמאה
35 גרם אבקת סוכר
35 גרם אבקת שקדים
1 חלמון מביצה m
10 גרם קורנפלור
5 גרם רום
לאנשים שרוצים ללמוד קונדיטוריה לעומק, אבל לא רוצים להתחייב לקורס ארוך בבית-ספר. אני מזמין אתכם ל-4 שיעורים על 4 בצקים מרכזיים בקונדיטוריה
קראו עוד
ורוד הוא הצבע האהוב עליי, ובסדנה המונוכרומטית הזו הוא יהפוך להיות גם הצבע האהוב עליכם.
קראו עוד
